Gizi adalah substansi organik berupa zat pada makanan yang dibutuhkan organisme untuk menjaga fungsi dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan jaringan tubuh, dan kesehatan. Gizi juga disebut “nutrisi”. Dalam bahasa Inggris, “gizi” disebut nutrient atau nutrition. 1. Asal Mula Kata Gizi Etimologi istilah “gizi” berasal dari bahasa Arab ghizai yang berarti “makanan yang menyehatkan. Istilah
Share :
